Tony - Gas-Pizzaofen
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Gas-Pizzaofen TONY: Neapolitanische Pizza in 90 Sekunden dank L-förmigem Gussbrenner
Der Gas-Pizzaofen TONY ist auf schnelle, gleichmäßige Backergebnisse ausgelegt. Sein L-förmiger Gussbrenner erzeugt eine rollende Flamme und starke Oberhitze für authentische neapolitanische Pizza bei Temperaturen über 450 °C. Zusammen mit dem 1,5 cm starken Cordierit-Pizzastein (33 x 33 cm) gelingen Pizzen mit bis zu 29 cm Durchmesser in Rekordzeit – mit nur einmaligem Wenden.
Eigenschaften & Vorteile
- L-förmiger Gussbrenner: Rollende Flamme von hinten und seitlich für optimale Oberhitze und gleichmäßiges Backen mit minimalem Wenden.
- Hohe Backtemperatur über 450 °C: Ermöglicht neapolitanische Ergebnisse mit luftigem Rand und charakteristischer „Leoparding“-Kruste in ca. 90 Sekunden.
- Stufenlos verstellbarer Gasbetrieb: Konstante Temperatur, präzise einstellbar über seitlichen Drehregler – einfaches, sicheres Handling.
- Cordierit-Pizzastein 33 x 33 cm, 1,5 cm stark: Hohe Wärmespeicherung und gleichmäßige Abgabe für mehrere Pizzen nacheinander ohne langes Nachheizen.
- Geräumiger Backraum mit extra langer Einschubfläche: Komfortables Einschieben, Wenden und Entnehmen von Pizzen bis 29 cm Ø.
- Kompaktes Format: Passt auch auf kleinere Flächen; mit optionaler Transport-Tasche flexibel einsetzbar.
Technische Details
| Parameter | Wert |
|---|---|
| Art Brennstoff | Gas |
| Anzahl Brenner | 1 |
| Material Brenner | Guss |
| Leistung Hauptbrenner | 59 kW |
| Verstellbarkeit Brenner | Stufenlos verstellbar |
| Pizzastein / Grillfläche unten | 33 x 33 cm, Cordierit, 1,5 cm stark |
| Max. Pizzadurchmesser | bis 29 cm |
| Abmessungen (H x B x T) | 24,8 x 47,7 x 47,7 cm |
| Gehäuse | Stahlgehäuse mit Edelstahl-Ummantelung |
| Druckminderer | 50 mbar |
| Sprachen Menüführung | Deutsch (DE), Englisch (EN) |
| Bedienungs-/Aufbauanleitung | Deutsch (DE), Englisch (EN) |
| Herstellungsland | CN |
| WEEE-Reg.-Nr. DE | 94718497 |
Fazit
Der Gas-Pizzaofen TONY richtet sich an alle, die neapolitanische Pizza mit kurzer Backzeit und reproduzierbaren Ergebnissen wünschen. Der L-förmige Gussbrenner, die hohe Oberhitze und der robuste Cordierit-Stein sorgen für gleichmäßiges Backen bei einfacher Handhabung – ideal für kompakte Setups und für mehrere Pizzen hintereinander.
Produktinformationen "Tony - Gas-Pizzaofen"
Gas-Pizzaofen TONY: Neapolitanische Pizza in 90 Sekunden dank L-förmigem Gussbrenner
Der Gas-Pizzaofen TONY ist auf schnelle, gleichmäßige Backergebnisse ausgelegt. Sein L-förmiger Gussbrenner erzeugt eine rollende Flamme und starke Oberhitze für authentische neapolitanische Pizza bei Temperaturen über 450 °C. Zusammen mit dem 1,5 cm starken Cordierit-Pizzastein (33 x 33 cm) gelingen Pizzen mit bis zu 29 cm Durchmesser in Rekordzeit – mit nur einmaligem Wenden.
Eigenschaften & Vorteile
- L-förmiger Gussbrenner: Rollende Flamme von hinten und seitlich für optimale Oberhitze und gleichmäßiges Backen mit minimalem Wenden.
- Hohe Backtemperatur über 450 °C: Ermöglicht neapolitanische Ergebnisse mit luftigem Rand und charakteristischer „Leoparding“-Kruste in ca. 90 Sekunden.
- Stufenlos verstellbarer Gasbetrieb: Konstante Temperatur, präzise einstellbar über seitlichen Drehregler – einfaches, sicheres Handling.
- Cordierit-Pizzastein 33 x 33 cm, 1,5 cm stark: Hohe Wärmespeicherung und gleichmäßige Abgabe für mehrere Pizzen nacheinander ohne langes Nachheizen.
- Geräumiger Backraum mit extra langer Einschubfläche: Komfortables Einschieben, Wenden und Entnehmen von Pizzen bis 29 cm Ø.
- Kompaktes Format: Passt auch auf kleinere Flächen; mit optionaler Transport-Tasche flexibel einsetzbar.
Technische Details
| Parameter | Wert |
|---|---|
| Art Brennstoff | Gas |
| Anzahl Brenner | 1 |
| Material Brenner | Guss |
| Leistung Hauptbrenner | 59 kW |
| Verstellbarkeit Brenner | Stufenlos verstellbar |
| Pizzastein / Grillfläche unten | 33 x 33 cm, Cordierit, 1,5 cm stark |
| Max. Pizzadurchmesser | bis 29 cm |
| Abmessungen (H x B x T) | 24,8 x 47,7 x 47,7 cm |
| Gehäuse | Stahlgehäuse mit Edelstahl-Ummantelung |
| Druckminderer | 50 mbar |
| Sprachen Menüführung | Deutsch (DE), Englisch (EN) |
| Bedienungs-/Aufbauanleitung | Deutsch (DE), Englisch (EN) |
| Herstellungsland | CN |
| WEEE-Reg.-Nr. DE | 94718497 |
Fazit
Der Gas-Pizzaofen TONY richtet sich an alle, die neapolitanische Pizza mit kurzer Backzeit und reproduzierbaren Ergebnissen wünschen. Der L-förmige Gussbrenner, die hohe Oberhitze und der robuste Cordierit-Stein sorgen für gleichmäßiges Backen bei einfacher Handhabung – ideal für kompakte Setups und für mehrere Pizzen hintereinander.
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